Rendang Daging Khas Padang

Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Yang biasa ditemukan di pinggir jalan bukan? Rasa dan aroma yang sangat nikmat sehingga dapat menggugah selera. Hebatnya lagi, makanan ini menjadi urutan pertama di dunia. Jadi tidak heran lagi kalau semua orang menyukai makanan ini. Langsung saja kita simak, ini dia resepnya.

Bahan

· 100 gram daging khas dalam (potong dadu 2,5 cm)

· 5 lembar daun jeruk purut

· 1 lembar daun kunyit (suwir-suwir, ikat simpul)

· 1 batang serai (memarkan)

· 1250 ml santan

· 2 potong asam kandis

Bumbu Halus

· 10 butir bawang merah

· 4 butir bawang putih

· 2 cm kunyit

· 4 cm lengkuas

· 2 cm jahe

· 200 gram cabe merah

· Garam secukupnya

Cara Membuat

Masak santan bersama serai, kunyit, daun jeruk, asam, dan bumbu halus sampai kental dan berminyak. Masukkan daging, masak sampai empuk dan lunak sambil terus diaduk sampai bumbu mengering dan berwarna kecoklatan. Siap untuk disajikan.

Cukup mudah dan sangat simple, kan? Coba praktekkan sendiri di dapur kalian. Masakan rendang yang sudah dimasak dapat disajikan dengan lontong, kupat, atau nasi sesuai dengan selera masing-masing. Semoga ulasan resep Rendang Sapi khas Padang di atas dapat bermanfaat dan membantu. Selamat mencoba.

Categories: Indonesia